Помология – это отрасль садоводства, которая сосредоточена на культивирование, производства, урожайности и сохранности фруктов, особенно фруктовых деревьев. Фруктовые сады можно найти по всему миру. Фруктовые деревья являются наиболее важной отраслью промышленности во многих странах, что делает помологию особенно важной наукой. Помологи могут работать во фруктовой индустрии или в научно-исследовательских учреждениях при университетах или других организациях.
Слово «помология» произошло из латинского слова «яблоко», но помология это намного больше, чем только яблоки. Различное число фруктовых деревьев может быть включен в исследование помологии. Например, абрикосы, груши, сливы, персики, вишни, нектарины и авокадо. Помологи также исследуют орехи, такие как лесные орехи, миндали, грецкие орехи, пекан и другие.
Наиболее критичным аспектом в помологии является создание новых фруктовых культур. Помологи могут скрещивать различные фруктовые культуры для выделения желаемых черт, таких как вкусовые качества, зимостойкости или устойчивость к болезням. Помология способствовала появлению экзотических и интересных фруктовых культур в мире, таких как плумкот, это гибрид между сливой и абрикосом. Если помологи могут выводить особые и исключительно новые культуры, то они получают значительную прибыль с полученных патентов.
Помологи также смотрят на самый лучший способ выращивания деревьев, определяют в каком регионе выращивать деревья, необходимое количество влаги и удобрений для различных сортов. В дополнение, они изучают вредителей, которые нападают на деревья, и решают вопросы регионального характера, таким как засуха или затопление.
На этом, с фруктовыми деревьями работа помологов не закончена. Помология также используется для разработки новых путей повышения урожайности, хранения и перевозки фруктов на судах, с особым вниманием на хранение фруктов в качественном виде и вкусными, пока не дойдет до потребителя. Многие сорта были специально выведены для облегчения сбора урожая и хранения, но помологи также работают над такими вещами, как сельскохозяйственная техника и специальными грузовыми контейнерами, для нежных фруктов, таких как персики.
Тот, кто хочет работать в области помологии обычно начинают свое изучение с агрономии, с особым сосредоточением на помологию в последние годы изучения. Многие профессиональные помологи имеют степень магистра или докторскую степень, которая включает диссертацию в теме вызвавший интерес, и они также будут полезны, как в поле, так и в лабораториях.
Основателем в России помологии является Болотов. Наиболее известные помологи в России И. В. Мичурин, В. В. Пашкевич, М. В. Рытов , Л. П. Симиренко , С. С. Рогозин и другие.